tisdag 27 maj 2008

Stark palsternack- och morotspytt

1 portion

Gör sä här:
Börja med att hacka palsternacka och morot i tärningar, ca en näve av vardera. Finhacka, mycket smått en vitlök och en halv chilifrukt, färsk.

Värm upp en wokpanna med olivolja och lägg i den finhackade vitlöken, chilifrukten och salt. När vitlöken börjar att fräsa lägger du i palsternacka och morötterna. Stek på hög värme och rör om hela tiden. Pytten är färdig när de är "al dente", dvs fortfarande lite styva.

Vill du ha starkare - beroende på hur stark chilifrukt du får tag på - kan du på slutet av stekningen tillföra 1krm cayennepeppar.

/Gott gott

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Dela med dig!