Ta tre ägg, men bara en äggula och vispa i en skål. Salta lite.
Fyra skinkskivor klipper jag ned direkt i äggsmeten och rör om.
Tre coctailtomater skär jag i småbitar och häller allt i en varm panna.
Stek långsamt tills den blir gyllenbrun under och äggvitan är fast.
Jag viker den dubbel när jag lägger upp på tallrik och serverar med en liten sallad.
Omelettkombinationer
Haricot Vertes och svartpeppar
Rödlök och tomat
Skinka och tomat
Kalkon och silverlöl
Champinjoner och purjolök
Sardeller och vitlök
Sparris och coctailtomat
Paprika och tomat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar