Alla middagar (och en lunch) denna vecka är hämtade från Taffel.se
Det kan vara värt att kolla igenom recepten ordentligt denna vecka - eftersom de innehåller en massa ingredienser man, eller i alla fall jag, inte brukar ha hemma. Men nu har jag provat alla - och det var spänannde. Ett nytt kryddställ och ett nytt utseende i kylen hemma orsakade veckomatsedeln.
MÅNDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, 2 skinkskivor i strimlor och purjolöksringar och svartpeppar
Lunch: Avokado- och grapefruktsallad »
Mellanmål: 5 cm gurka - hacka upp den smått och blanda med 1 dl keso
Middag: Indisk kycklingssoppa » (jag ersatte potatis med morot)
TISDAG
Frukost: Blåbärssmoothie med linfrön
Lunch: Grekisk sallad (utan feta om du ska äta ordentligt slimmat) med vinägrett
Mellanmål: 1/2 röd paprika, 5 cm gurka
Middag: Foliebakad röding med örter » servera med Kryddiga bönor och rödlök med kryddfrön och örter »
ONSDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, champinjoner och finhackad tomat
Lunch: Caesarsallad - utan krutonger
Mellanmål: 1 dl "Stinas småost" och 1/2 röd paprika
Middag: Biff med haricots verts i vitpepparvinägrett »
TORSDAG
Frukost: Hallonsmoothie med solrosfrön (se recept)
Lunch: Tonfisksallad med 1 ägg (utan gulan) med vinägrett
Mellanmål: 1 päron, 10 valnötter
Middag: Kycklinggryta med harissa, anis och apelsin »
FREDAG
Frukost: Fruktsallad på äpple, banan, päron och hallon
Lunch: Räk- och avokadosallad med caesardressing
Mellanmål: 1 dl keso med finhackad gurka och lite salt
Middag: Mild misosoppa med lubb, salladslök, bocktörne och spenat »
LÖRDAG
Frukost: Omelett 2 ägg - 1 äggula, rökt skinka i strimlor och basilika
Lunch: Hemmagjorda hamburgare i salladsblad (se recept)
Mellanmål: 1 äpple lite blandade nötter
Middag: Lammfärsfyllda vinteräpplen »
SÖNDAG
Frukost: Hallon och mangosmoothie (se recept)
Lunch: Varm currykycklingsallad med ruccolatzatsiki
Mellanmål: 1 dl keso, blandat med rostade solros- och pumpafrön
Middag: Svensk bolognese » Men servera med bönor till, så blir det en härlig chili con carne.
Helgens efterrätt:
Äppelpaj med kanel och kardemumma (se recept)