Jisses - nu har jag slarvat igen och lagt på mig lite för mycket. Magen hänger över favoritjeansen och det går liksom inte att sitta i dem längre...
Så, dags för lite GI och lite smart-mat.
Så här har jag planerat hittills denna första semestervecka.
FRUKOST hela veckan = omelett på två ägg och en äggula - för enkelhetens skull - men jag varvar med skinka, champinjoner, makrill, keso och sparris. Annars skulle det bli för tråkigt för mig.
MÅNDAG
lunch - Caesarsallad med kyckling och en gudomlig caesardressing
middag - Asiatisk tonfisktartar med avokadoröra
TISDAG
lunch - Räksallad med hemmagjord aioli
middag - Wok med kyckling, purjo och nötter
ONSDAG
lunch - Spenatqinoa med soltorkade tomater och rökt lax
middag - Grillad nurnbergerkorv i salladsrulle med dijoncreme
TORSDAG
lunch - Grillad haloumi med ruccola och avocado
middag - Räk- och Chiligryta m aioli
FREDAG
lunch - hamburgare i salladsblad
middag - grillad kalkon med grillade champinjoner och aubergine
LÖRDAG
lunch - rökt lax, 1 avokado, creme fraiche, rödlök och löjrom
middag - asiatisk lövbiff med fräscha grönsaker
SÖNDAG
lunch - egengjord sill med kokt ägg och hemmagjord majonäs
middag - pinjenötsbiffar med ugnsstekta grönsaker och fetaoströra
Snart dags att planera för nästa vecka... och då skall vi vara på resande fot - det blir inte lätt.
Och en viktcheck på måndag : )
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar